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    卵黄高磷蛋白肽-亚铁螯合物的制备及其稳定性分析

    卵黄高磷蛋白肽-亚铁螯合物的制备及其稳定性分析 von 宋璐杉, 乔赛凤, 朱临娴, 宋丽, 张晓维

    Veröffentlicht in 食品安全质量检测学报

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    钙结合卵黄高磷蛋白磷酸肽的制备及其肽钙螯合物的结构表征

    钙结合卵黄高磷蛋白磷酸肽的制备及其肽钙螯合物的结构表征 von 宋丽, 朱临娴, 宋璐杉, 司凯, 巩婷婷, 刘会平, 张晓维

    Veröffentlicht in 食品科学

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