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包载山苍子油的醇溶蛋白纳米粒子对明胶膜结构和性能的影响
von
夏玉婷
,
娄尚荣
,
王岩
,
文梦婷
,
倪学文
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食品工业科技
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纳米粒子稳定的Pickering乳液在食品包装中的应用研究进展
von
娄尚荣
,
文梦婷
,
王岩
,
倪学文
Veröffentlicht in
食品科学
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