卵巣摘出ラットの脂肪蓄積に及ぼすジンゲロンの影響 von 韓, 立坤, 森本, 千恵, 鄭, 毅男, 李, 偉, 浅見, 悦子, 奥田, 拓道, 齋藤, 雅人

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卵巣摘出ラットの脂肪蓄積に及ぼすコレウスフォルスコリの影響 von 韓, 立坤, 森本, 千恵, 蔚, ろん海, 奥田, 拓道

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ショウガの抗肥満作用について von 韓, 立坤, Xiao-Jie, Gong, 河野, 志穂, 齋藤, 雅人, 木村, 善行, 奥田, 拓道

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食品に含まれる機能物質と肥満に関する研究 (平成12年度日本栄養・食糧学会学会賞受賞) von 奥田拓道

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スピルリナに含まれる膵リパーゼ活性阻害物質の単離及び食後の血中脂質上昇抑制作用 von 韓, 立坤, 李, 東霞, 向, 蘭, 弓, 小杰, 黄堂, 泰昌, 鈴木, 公, 奥田, 拓道

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低エネルギー摂取者に観察されたヒスチジン高含有タンパク質摂取による摂食抑制 von 中島, 滋, 濱田, 稔, 土屋, 隆英, 奥田, 拓道

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ラットにおける食後の血糖値に及ぼすコーヒー豆の熱水抽出物の影響 von 立石絵美, 韓立坤, 奥田拓道

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サケ鼻軟骨由来コンドロイチン硫酸のグルコース腸管吸収に及ぼす影響 von 武田, 忠明, 真嶋, 光雄, 奥田, 拓道

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サケ鼻軟骨由来コンドロイチン硫酸の抗肥満作用とその機序 von 武田, 忠明, 錦織, 孝史, 住吉, 真帆, 韓, 立坤, 奥田, 拓道

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境界域高脂血症被験者におけるグロビンタンパク分解物の血清トリグリセリド低下作用 von 香川, 恭一, 福浜, 千津子, 藤野, 博昭, 奥田, 拓道

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カテコールアミンの脂肪分解促進機構: セカンドメッセンジャー説への疑問 von 奥田, 拓道

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肥満とやせの病態生理 von 奥田, 拓道

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肥満と脂肪細胞 von 奥田, 拓道

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生体内における脂肪酸合成に対する自発運動 (Wheel Running) の影響 von 徳山, 薫平, 奥田, 拓道

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脂質代謝に及ぼすエラスターゼの作用 von 高橋, 因, 奥田, 拓道

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ゴールドチオグルコース誘導性肥満マウスにおける脂肪組織cellularityの経時的研究 von 宮田, 富弘, 荻野, 浩伸, 中川, 貴子, 奥田, 拓道

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Functional Substances in Food for Obesity Prevention: 2000's JSNFS Award for Excellence in Research

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桔梗的脂肪代谢研究 von 徐宝军 郑毅男 韩立坤 奥田拓道

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柑橘農村地域における血清コリンエステラーゼに関する疫学的研究, 特に血清脂質との関連性について von 平井, 和光, 奥田, 拓道, 塩飽, 邦憲, 村岡, 俊春, 岡田, 尚久, 鳥居, 本美

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血液脂質分解酵素の相互作用について von 辻田, 隆広, 永井, 克也, 奥田, 拓道

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