各種アミノ酸類の混合による旨味液の作成 von 大塚, 一止, 武, 恒子

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各種食品中の呈味成分に関する研究 (第11報): タマネギの呈味成分について von 武, 恒子, 大塚, 一止

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各種食品中の呈味成分に関する研究 (第4報): たこの呈味成分について von 武, 恒子, 大塚, 一止

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各種食品中の呈味成分に関する研究 (第5報): 椎茸の呈味成分について von 武, 恒子, 大塚, 一止

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食品類の調理科学的研究(第2報): 各種調味料の鯨肉への浸透性について von 武, 恒子, 大塚, 一止

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殻付鶏卵の鮮度保持に関する研究 (3) : 食用植物油を塗布した鶏卵の細菌の分布と塗布食用植物油の毒性について von 大塚, 一止

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各種食品中の呈味成分に関する研究 (第2報): えびの呈味成分について von 武, 恒子, 本田, 良二, 大塚, 一止

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稲熱病に関する生化学的研究(第10報): 稲熱病菌の生理化学的分類に就いて(その7) 稲熱病菌のビタミンB群の生成に就いて von 大塚, 一止

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稲熱病に関する生化学的研究(第15報): 赤外吸収の所見による稲熱病菌Race間の病原性に関する考察(予報) von 大塚, 一止

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第19回日本栄養・食糧学会総会: 一般講演 (その1) von 古市, 栄一, 天野, 靖介, 斉藤, 健輔, 檀原, 宏, 宮本, 進, 三橋, 俊彦, 富沢, 長次郎, 小林, 明晴, 森, 雅央, 小泉, 典子, 原, 幽香, 川島, 拓司, 両木, 岱造, 長沢, 太郎, 浜本, 英治, 守田, 哲朗, 岡藤, 輝夫, 島田, 敏夫, 柄沢, 和雄, 柳下, 晃, 川西, 悟生, 佐分, 利節子, 清沢, 功, 藤原, 輝子, 松原, 小波, 上田, 卓子, 橋本, 百合子, 今前田, 恭子, 武, 恒子, 大塚, 一止, 沢田, 幸七, 戸田, 準, 中谷, 弘実, 和田, 正三, 藤田, 栄一郎, 竹本, 常松, 中島, 正, 横部, 哲朗, 寺崎, 衞, 川村, 信一郎, 多田, 稔, 楢崎, 丁市, 池畑, 秀夫, 大槻, 一恵, 村田, 希久, 古沢, 康雄, 宮下, 詮子, 吉川, 誠次, 谷, 達雄, 竹生, 新次郎, 柳瀬, 肇, 堀内, 久弥, 遠藤, 勲, 倉沢, 文夫, 早川, 利郎, 伊賀上, 郁夫, 鈴木, 秀雄, 菅家, 祐輔, 太田, 冨貴雄, 里和, スミエ, 大島, 寿美子, 柳沢, 文正, 小笠原, 公, 道喜, 美代, 江沢, 郁子, 荒川, 雅男, 藤原, 哲郎, 広野, 治子, 和田, 正太, 菅野, 道広, 知念, 功, 野崎, 幸久, 長嶺, 晋吉, 鈴木, 一正, 山川, 喜久江, 染川, 英一, 松井, 董明, 原, 実, 馬嶋, 安正, 蔵田, 智恵子, 栗原, 文男

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食品類の調理科学的研究 (第1報): 各種調味料の馬鈴薯への滲透性について von 武, 恒子, 大塚, 一止

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大豆もやしの呈味成分について: 各種食品中の呈味成分に関する研究 (第6報) von 武, 恒子, 大塚, 一止

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各種食品中の呈味成分に関する研究 (第3報): 雑節の呈味成分と抽出条件について von 武, 恒子, 大塚, 一止

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各種食品中の呈味成分に関する研究 (第1報): 鰹節の呈味成分と抽出条件について von 武, 恒子, 大塚, 一止

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Biochemical Studies on the Rice Blast Disease. Part X: The Biochemical Classification on Piricularia oryzae CAVARA. (7) On the Production of Vitamin B Group by Piricularia oryzae C... von OTSUKA, Hitoshi

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Biochemical Studies on the Rice Blast. Part XV: Studies on the Differences of Pathogenicity among the Various Races of Piricularia oryzae CAVARA by the Infra-red Spectra. (Prelimin... von OTSUKA, Hitoshi

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殻付鶏卵の鮮度保持に関する研究 第2報 : 鶏卵殻に塗布した食用植物油の酸化と可食部(卵白・卵黄)への浸透について von 山内, 清

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殻付鶏卵の鮮度保持に関する研究 第1報 : 食用植物油の塗布効果について von 奥山, 正高

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稲の生化学に関する研究(第1報): 水稲葉の核酸に就いて von 大塚, 一止, 玉利, 勤治郎, 小笠原, 長宏

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Preparation of the Sapid Solution by Mixture with Various Amino Acids von Otsuka, Hitoshi, Take, Tsuneko

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