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Titel
1
クックチルシステムにおける再加熱条件に関する研究: 鶏肉の味噌漬け焼きについて
von
今野, 暁子
,
大出, 京子
,
佐藤, 玲子
,
佐々木, ルリ子
,
松本, まりこ
,
佐藤, 真美
,
青柳, 公大
Veröffentlicht in
日本食生活学会誌
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Artikel
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2
宮城の伝統食品
von
大出, 京子
Veröffentlicht in
日本食生活学会誌
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Artikel
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カップリングシュガー使用スポンジケーキの性状に及ぼすバッター調製条件の検討
von
大出, 京子
Veröffentlicht in
調理科学
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Traditional Foods of Miyagi
Veröffentlicht in
Journal for the Integrated Study of Dietary Habits
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日本食生活学会誌
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Nihon Shokuseikatsu Gakkaishi
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Journal For The Integrated Study Of Dietary Habits
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Science Of Cookery
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調理科学
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Schlagworte
Color Of Cake
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Coupling Sugar
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Senseory Test
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Sponge Cake
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カップリングシュガー
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ケーキの膨化
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スポンジケーキ
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Ezb-Free-00999 Freely Available Ezb Journals
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