80周年を迎えて von 外池, 良三

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会長就任の御挨拶 von 外池, 良三

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調理と酒 von 外池, 良三

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清酒醸造と塩化アルミニウム von 外池, 良三

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微生物の話5: 細菌 (1) von 外池, 良三

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空気中の微生物について von 外池, 良三

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分析法 (完) von 外池, 良三

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分析法 (2) von 外池, 良三

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分析法 (1) von 外池, 良三

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酒と酒造り論議 von 外池, 良三

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清酒釀造上の二三の問題: 昨年の造りを中心として von 外池, 良三

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燒酎製造要論 von 外池, 良三

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麹に付着している乳酸菌計数のための選択培地 von 百瀬, 洋夫, 外池, 良三

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清酒もろみの腐造に関する研究 (第1報): 腐造清酒もろみ中より分離した生酸菌の同定 von 外池, 良三, 百瀬, 洋夫

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黒麹菌の應用に關する研究 (第一報): 菌種の比較試驗 von 外池, 良三, 掘, 薫, 浦田, 克二

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乳酸菌との凝集よりみた清酒酵母の特徴 von 百瀬, 洋夫, 三宅, 正太郎, 外池, 良三

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清酒もろみの腐造に関する研究 (第11報): 酸敗清酒もろみにおける有機酸の蓄積について von 百瀬, 洋夫, 土井, 清太郎, 外池, 良三

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清酒もろみの腐造に関する研究 (第2報): B-1菌と協会7号酵母の混合培養及び腐造の再現について von 外池, 良三, 百瀬, 洋夫, 飯田, 俊彦

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釀造用水に関する研究Al塩の効果 (2) 小醗酵試験 von 外池, 良三, 杉井, 佐智雄, 安戸, 誠次郎

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黒麹菌の應用に關する研究 (第一報の續): Asp.Usamii (R-15-0636) を用いた澱粉粕の糠化醗酵に就て von 外池, 良三, 野白, 喜久雄, 堀, 薫

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