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清酒飲酒後の熟柿香に関する研究 (第1報): 吐息捕集装置の検討と清酒飲酒前と後における吐息成分の比較
von
小泉, 武夫
,
壺坂, 正昭
,
鈴木, 明治
Veröffentlicht in
Shokuhin eiseigaku zasshi
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Studies on the Unpleasant Smell (Jukushi-Ka) in the Breath of Men after Drinking Saké (I): The Examination of an Accumulating Apparatus of the Breath and the Comparison of Breath C...
von
KOIZUMI, Takeo
,
TSUBOSAKA, Masaaki
,
SUZUKI, Meiji
Veröffentlicht in
Food Hygiene and Safety Science (Shokuhin Eiseigaku Zasshi)
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清酒飲酒後の熟し香に関する研究 (第2報): 清酒およびそれ以外の酒類を飲酒した後の吐息成分の比較
von
小泉, 武夫
,
壷坂, 正昭
,
石橋, 信治
,
鈴木, 雄三
,
鈴木, 明治
Veröffentlicht in
日本釀造協會雜誌
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4
Studies on unpleasant smell (jikushi-ka) breathed out after sake drinking: Part II. Comparison of the breath components after drinking of various alcoholic beverages
von
Koizumi, Takeo
,
TSUBOSAKA, Masaaki
,
ISHIBASHI, Shinji
,
SUZUKI, Yuzo
,
SUZUKI, Meiji
Veröffentlicht in
JOURNAL OF THE SOCIETY OF BREWING,JAPAN
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