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ホタテガイ Mizuhopecten yessoensis の活力回復に必要な閉殻筋アルギニンリン酸含量の閾値推定
Veröffentlicht in Nippon Suisan Gakkaishi
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サロマ湖養殖ホタテガイの養殖環境と閉殻筋アルギニンリン酸量の季節変化
Veröffentlicht in Hokkaidou Daigaku suisan kagaku kenkyuu ihou
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環境ストレス負荷によるホタテガイ Mizuhopecten yessoensis の活力低下と閉殻筋 ATP およびアルギニンリン酸含量の関係
Veröffentlicht in Nippon Suisan Gakkaishi
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スケトウダラ肉貯蔵中のトリメチルアミン-N-オキシドの分解機構と酸素ガスによる分解抑制
Veröffentlicht in Nippon Suisan Gakkaishi
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コイ・アクトミオシンの加熱ゲル形成における非酵素的戻りに及ぼすアルコールとピロリン酸塩の影響
Veröffentlicht in Nippon Suisan Gakkaishi
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