烫漂预处理结合不同干燥方式对刺梨活性物质及抗氧化活性的影响 von 王亚萍, 王艳丽, 周笑犁

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香菇酸辣酱配方优化及其品质分析 von 管庆林, 周笑犁, 覃志成, 王艳丽, 秦宇蒙, 钟定江

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番茄酵素自然发酵过程中主要功效酶的变化 von 秦宇蒙, 王艳丽, 周笑犁, 董平坤, 吴栋斐

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果蔬发酵液中3株乳杆菌的体外功能特性研究 von 周笑犁, 王艳丽, 吴承木, 朱光旭, 潘满林

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食品微生物检验技术课程体系构建与实践 von 谢国芳, 周笑犁, 汪莉蓉, 刘永玲, 杜斌

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番茄自然发酵液中酵母菌的分离鉴定及其特性研究 von 管庆林, 周笑犁, 赵姗, 耿瑞鸿

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水代法制备核桃油过程中微波破乳工艺的优化 von 冯红霞, 常云鹤, 岑顺友, 周笑犁, 刘晓燕, 马立志

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水代法核桃油副产物制备核桃乳的工艺研究 von 冯红霞, 马立志, 岑顺友, 周笑犁, 刘晓燕, 常云鹤

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基于模糊数学综合评价法优化香菇油辣椒酱的制作配方 von 管庆林, 周笑犁, 王瑞, 吴静, 田其明, 钟定江

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金刺梨果实和叶中酚类、Vc含量及其抗氧化能力分析 von 谢国芳 徐小燕 王瑞 刘志刚 周笑犁 杨涵桃

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山药对环江香猪营养物质消化代谢的影响 von 周笑犁 刘星达 孔祥峰 印遇龙

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不同品种哺乳仔猪精氨酸代谢特性比较研究 von 郭洁平 周笑犁 何庆华 谭碧娥 印遇龙 孔祥峰

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大豆寡糖对断奶环江香猪生长性能和营养物质代谢的影响 von 周笑犁 傅德智 孔祥峰 宋小燕 耿梅梅 印遇龙

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壳寡糖对环江香猪生化参数及肠道菌群组成的影响 von 连国琦 周笑犁 孔祥峰 冯泽猛 印遇龙

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