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探討常壓非熱噴射電漿、紫外光及組合兩者對於辣椒片的殺菌效果及品質影響
von
吳芳禎(Fang-Chen Wu)
,
柯恩加(En-Chia Ko)
,
徐詮亮(Chuan-Liang Hsu)
Veröffentlicht in
臺灣農業化學與食品科學
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