不同发酵条件对小台农芒果酒中的Vc含量及风味的影响 von 南立军, 吴佳珍, 赵玲, 马玉蓉, 李英蕊, 刘丽媛, 木佳, 宁娜

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《华盛顿协议》视角下地方本科高校工科人才培养模式改革与实践——以楚雄师范学院葡萄与葡萄酒工程专业为例 von 李雅善, 王艳君, 徐成东, 崔长伟, 李洋, 杨俊梅, 南立军

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地方本科高校理工类专业课程思政教学改革 von 李雅善, 江璐, 王艳君, 崔长伟, 李洋, 杨俊梅, 南立军, 徐成东

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冷藏条件下不同保鲜剂对无核白鸡心葡萄品质的影响 von 李洋, 王艳君, 杨俊梅, 李雅善, 南立军, 马秀红, 崔长伟

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工程教育认证背景下基于OBE理念的葡萄与葡萄酒工程专业人才培养方案的构建 ——以楚雄师范学院为例 von 李雅善, 江璐, 王艳君, 崔长伟, 李洋, 杨俊梅, 南立军, 徐成东

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设施栽培下不同灌溉处理对‘希姆劳特’植株生长及果实的影响 von 李雅善 李华 王华 南立军

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黑虎香与巨峰葡萄酒的调配工艺研究 von 崔长伟, 马彤彤, 李洋, 李雅善, 南立军, 李雪玲

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地方本科高校工科专业课程思政教学改革研究——以楚雄师范学院葡萄与葡萄酒工程专业为例 von 李雅善, 南立军, 王艳君, 崔长伟, 王振吉, 李洋, 杨俊梅, 木佳, 徐成东

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β-环糊精对冰糖橙汁除苦工艺的优化 von 南立军, 李云雪, 杨世珍, 梅顺琴, 张梨情, 周健佳, 席亚丽, 杨梭梅

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基于关键能力培养的《食品原料学》课程教学探索 von 刘忆冬 南立军 罗鹏 陈国刚

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Study on Microbial Control in Papaya Wine von 南, 立军

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Investigation on the cation location, structure and performances of rare earth-exchanged Y zeolite von 邱丽美 付颖 郑金玉 黄南贵 卢立军 高秀枝 忻睦迪 罗一斌 史延强 徐广通

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