バイオ化学品の社会実装～酵母が作る高機能界面活性剤 von 北本, 大, 福岡, 徳馬, 森田, 友岳

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生物が作り出す自己組織化材料：バイオサーファクタントの多彩な機能とその応用 von 北本, 大

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特集　界面活性剤(3)－低炭素社会に対応する微生物由来バイオサーファクタントの開発 von 井村, 知弘, 福岡, 徳馬, 森田, 友岳, 北川, 優, 北本, 大

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高血圧自然発症ラットの血圧上昇に及ぼすリポソーム化クロレラエキスの影響 von 高橋, 誠, 島田, ほしの, 北本, 大, 高良, 健作, 和田, 浩二

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生物由来の新素材は, 本当に使えるのか? von 北本, 大

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Development of Microbial Biosurfactants Contributing to Low-Carbon Society von IMURA, Tomohiro, FUKUOKA, Tokuma, MORITA, Tomotake, KITAGAWA, Masaru, KITAMOTO, Dai

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糖脂質型バイオサーファクタントの生産と機能利用 von 井村, 知弘, 福岡, 徳馬, 森田, 友岳, 北本, 大

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バイオ界面活性剤（マンノシルエリスリトールリピッド）の量産技術の確立とスキンケア素材への実用化 von 山本, 周平, 北川, 優, 柳谷, 周作, 曽我部, 敦, 北本, 大

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2P152バイオサーファクタントを含有した正電荷リポソームによる遺伝子導入の研究 von 伊納, 義和, 北本, 大, 平嶋, 尚英, 中西, 守

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コレステロールオキシダーゼの特性とその応用 von 北本, 大

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糖脂質系バイオサーファクタントの新しい展開: 生理活性物質から省エネルギー材料まで von 北本, 大

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バイオサーファクタントの生産と機能利用に関する研究 von 北本, 大

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C'est la vie!ラテンの国,フランスでの研究生活を振り返って von 北本大

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バイオサーファクタント von 北本, 大

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小特集号「生体関連物質の集合体形成と工学的利用」の企画と編集にあたって von 関隆広, 牧野公子, 北本大

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小特集「油脂科学と地球環境のかかわり」の編集にあたって 序言 von 島崎弘幸, 北本大, 杉本巌

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酵母 (Candida antarctica) の非末端酸化系による炭化水素類からの糖脂質型バイオサーファクタント (マンノシルエリスリトールリピド) の生成... von 北本, 大, 横島, 智子, 柳下, 宏, 原谷, 賢治, 北本, 宏子

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Candida antarcticaによるマンノシルエリトリトールリピッドの脂肪酸代謝: β酸化中間体である中鎖脂肪酸の糖脂質への導入 von 北本, 大, 根本, 正, 柳下, 宏, 中根, 尭, 北本, 宏子, 中原, 忠篤

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New Findings on glycolipid biosurfactants ranging from biologically active compounds to energy-saving materials von KITAMOTO, Dai

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Cholesterol Oxidase : Properties and Applications von KITAMOTO, Dai

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