スサビノリ野生株とアサクサノリ緑色変異株からのプロトプラストの作出と再生 von 荒木, 利芳, 青木, 恭彦, 北御, 門学

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アルギン酸から酵素分解によって調製したオリゴ糖の静菌作用 von 北御門, 學, 西村, 光弘, 山口, 邦子, 曾, 照煌

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Vibrio sp.の産生するβ-1, 3-キシラナーゼの精製と特性 von 青木, 恭彦, 荒木, 利芳, 北御, 門学

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β-1,3-キシラナーゼ産生細菌の分離と同定 von 荒木, 利芳, 青木, 恭彦, 北御, 門学

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赤血球検査による凍結解凍魚フィレーと鮮魚フィレーとの鑑別 von 吉岡, 慶子, 北御門, 学

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生鮮魚と凍結・解凍魚との鑑別法 von 北御門, 学, 吉岡, 慶子

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Vibrio alginolyticus ATCC 17749の産生するアルギン酸リアーゼ von 曽, 照煌, 山口, 邦子, 西村, 光弘, 北御門, 学

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海洋細菌Vibrio sp. AL-128の産生するアルギン酸リアーゼの単離と諸性質 von 曽, 照煌, 山口, 邦子, 北御門, 学

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海洋細菌Vibrio sp. AL-9が産生する2タイプのアルギン酸リアーゼ von 曽, 照煌, 山口, 邦子, 北御門, 学

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11. 凍結魚と未凍結魚の鑑別(セミナー「食品における低温の利用」) von 北御門, 学

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コイ血液中性β-N-アセチルグリコサミニターゼのオリゴサッカリダーゼ活性 von 袁, 崇生, 山口, 邦子, 北御門, 学, 上野, 隆二

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レンズ中心部の検査による解凍魚と鮮魚との鑑別 von 吉岡, 慶子, 北御, 門学

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ポルフィラン分解酵素産生細菌の分離と同定 von 青木, 恭彦, 荒木, 利芳, 北御門, 学

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Vibrio sp. AP-2の産生するβ-アガラーゼの精製と特性 von 青木, 恭彦, 荒木, 利芳, 北御門, 学

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アルギン酸分解酵素産生細菌の自然界からの分離 von 北御門, 学, 曽, 照煌, 青木, 恭彦, 山口, 邦子, 荒木, 利芳

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凍結・解凍魚と未凍結魚との鑑別に用いる簡便法と試験紙法の開発 von 北御門, 学, 袁, 崇生, 吉岡, 慶子, 上野, 隆二

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血液中の中性β-N-アセチルグルコサミニダーゼ活性の測定による凍結・解凍魚と未凍結魚との鑑別 von 袁, 崇生, 吉岡, 慶子, 上野, 隆二, 北御門, 学

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自然界から分離された細菌の産生するβ-mannanase von 荒木, 利芳, 北御門, 学

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ビタミンKの抗菌作用機構-IV: 加水分解酵素に対するビタミンKの作用 von 北御門, 学

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ビタミンKの抗菌作用機構-III: Escherichia coliの酵素活性に及ぼすビタミンKの影響 von 北御門, 学

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