果菜類の生育とビタミンCの分布 (II): トマト, ピーマン, イチゴ von 北川, 雪恵

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葉菜類の生育とビタミンCの分布 von 北川, 雪恵

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果菜類 (きゅうり, プリンスメロン, おくら) の生育とビタミンCの分布 von 北川, 雪恵

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根菜類の根部におけるビタミンCの分布 von 北川, 雪恵

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茎菜類 (わらびおよびたけのこ) におけるビタミンCの分布 von 北川, 雪恵

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ビタミンCに及ぼす紫外線の影響 (第2報): 野菜・果実汁のビタミンCの変化 von 北川, 雪恵

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ビタミンCに及ぼす紫外線の影響 (第3報): 野菜・果実のビタミンCの変化 von 北川, 雪恵

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ビタミンCに及ぼす紫外線の影響 (第1報): L-ascorbic acidおよびDehydroascorbic acidの変化 von 北川, 雪恵

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ビタミンCの酸化防止について (第7報): 赤外線乾燥によるビタミンCの変化について von 北川, 雪恵, 藤井, 義正

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Distribution of Vitamin C Related to the Growth of Some Vegetable Fruits (II): Tomato, Pimento and Strawberry von Kitagawa, Yukie

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Studies on the Effect of the Ultraviolet Rays on Vitamin C (Part 2): Ghange of the vitamin C in juices of vegetables and fruits von Kitagawa, Yukie

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Studies on the Effect of the Ultraviolet Rays on Vitamin C (Part 3): Changes of the vitamin C in vegetables and fruits von Kitagawa, Yukie

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Studies on the Effect of the Ultraviolet Rays on Vitamin C (Part 1): Changes of L-ascorbic acid and dehydroascorbic acid von Kitagawa, Yukie

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Studies on the Preservation of Vitamin C from Oxidation (Part VII): Effect of infrared rays on vitamin C von Kitagawa, Yukie, Fujii, Yoshimasa

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Distribution of Vitamin C as Related to the Growth of Edible Herbs von Kitagawa, Yukie

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Distribution of Vitamin C related to the Growth of Some Vegetable Fruits (Cucumbers, Princemelons and Okra) von Kitagawa, Yukie

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Distribution of Vitamin C in Some Stalk Vegetables (Brackens and Bamboo Shoots) von Kitagawa, Yukie

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Distribution of Vitamin C in the Roots of Root Crops von Kitagawa, Yukie

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