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麹逓減味噌について
Veröffentlicht in 明治大学農学部研究報告 = Bulletin of the Faculty of Agriculture, Meiji University
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テンペの真空フライによる加工方法
Veröffentlicht in 明治大学農学部研究報告 = Bulletin of the Faculty of Agriculture, Meiji University
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漢方における菌薬の菌学的調査研究(1)
Veröffentlicht in 明治大学農学部研究報告 = Bulletin of the Faculty of Agriculture, Meiji University
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くさやつけじる中のラセン菌について(1) : 一般細菌類の検索
Veröffentlicht in 明治大学農学部研究報告 = Bulletin of the Faculty of Agriculture, Meiji University
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ブロイラー保水性の静電高圧処理による変化
Veröffentlicht in 明治大学農学部研究報告 = Bulletin of the Faculty of Agriculture, Meiji University
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犢の口腔から分離した Georichum 菌株について
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味噌のテクスチャー : 味噌のコンシステンシー(稠度)
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