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富硒花生降胆固醇活性肽的制备工艺优化及活性研究"Optimization of preparation process and activity of selenium-enriched peanut peptides with cholesterol-lowering activity"...
von
刘欣,刘昆仑 LIU Xin,LIU Kunlun
Veröffentlicht in
Zhongguo you zhi
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Zhongguo You Zhi
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富硒花生蛋白;酶解;降胆固醇肽;氨基酸组成;超滤;硒含量
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Doaj Directory Of Open Access Journals
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