食肉中のニコチン酸アミドからニコチン酸生成に関与する細菌の検討 von 大石, 充男, 池島, 伸至, 入倉, 善久, 古川, 裕季子, 大西, 和夫, 寺山, 武, 西島, 基弘, 中澤, 裕之

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こんにゃくの軟化剥離現象の起因菌, Coryneform bacteriaの分離と検出菌の性状 von 楠, くみ子, 池島, 伸至, 新井, 輝義, 神真, 知子, 入倉, 善久, 平田, 一郎, 太田, 建爾, 坂井, 千三

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Incidence of Listeria monocytogenes in smoked salmon von Jin, Machiko, Kusunoki, Kumiko, Ikejima, Nobuyuki, Arai, Teruyoshi, Irikura, Yoshihisa, Suzuki, Keiko, Hirata, Ichiro, Kokubo, Yataro, Maruyama, Tsutomu

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Studies on contaminating bacteria in meat in relation to the conversion of nicotinamide to nicotinic acid von Oishi, M. (Tokyo-to. Government Office (Japan)), Ikejima, N, Irikura, Y, Furukawa, Y, Onishi, K, Terayama, T, Nishijima, M, Nakazawa, H

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Oxoid Salmonella Rapid Testセットによる食肉からのサルモネラ迅速検査法の検討 von 平田, 一郎, 鈴木, 敬子, 池島, 伸至, 新井, 輝義, 神, 真知子, 楠, くみ子, 入倉, 善久, 伊藤, 武

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Conversion of Nicotinamide to Nicotinic Acid by Bacteria Isolated from Meat von OISHI, MITSUO, IRIKURA, YOSHIHISA, NAKAGOMI, KAZUYA, NAKAZAWA, HIROYUKI, TANABE, SHINZO

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Campylobacter jejuniおよびCampylobacter coliの生存および増殖に及ぼす低pHの影響について von 伊藤, 武, 神, 真知子, 鈴木, 敬子, 入倉, 善久, 榎田, 隆一, 平田, 一郎, 池島, 伸至, 寺山, 武

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Rapid Detection of Salmonella from Meats by Oxoid Salmonella Rapid Test von HIRATA, Ichiro, SUZUKI, Keiko, IKEJIMA, Nobuyuki, ARAI, Teruyoshi, JIN, Machiko, KUSUNOKI, Kumiko, IRIKURA, Yoshihisa, ITOH, Takeshi

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Survival and Growth of C. jejuni and C. coli at Low pH von ITOH, Takeshi, JIN, Machiko, SUZUKI, Keiko, IRIKURA, Yoshihisa, ENOKIDA, Takaichi, HIRATA, Ichiro, IKEJIMA, Nobuyuki, TERAYAMA, Takeshi

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