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    多収穫米北陸125号による清酒の製造試験

    多収穫米北陸125号による清酒の製造試験 von 末成, 和夫, 土屋, 義信, 五反田, 晃, 手島, 義春

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    多収穫米アケノホシによる清酒の製造試験

    多収穫米アケノホシによる清酒の製造試験 von 末成, 和夫, 土屋, 義信, 五反田, 晃, 手島, 義春

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    清酒もろみ製造における種酵母の培養条件の影響に関する研究

    清酒もろみ製造における種酵母の培養条件の影響に関する研究 von 永山, 文雄, 五反田, 晃, 鼓, 尚夫, 岡, 智

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    清酒もろみにおける多収穫米「アケノホシ」の溶解に対する市販酵素剤の効果

    清酒もろみにおける多収穫米「アケノホシ」の溶解に対する市販酵素剤の効果 von 土屋, 義信, 末成, 和夫, 手島, 義春, 五反田, 晃


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    Examination of Sake brewing using a high yielding breed of rice Hokuriku No. 125

    Examination of Sake brewing using a high yielding breed of rice Hokuriku No. 125 von SUENARI, Kazuo, TSUCHIYA, Yoshinobu, GOTANDA, Akira, TESHIMA, Yoshiharu

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    Examination of Sake Brewing Using a High Yielding Breed of Rice Akenohoshi

    Examination of Sake Brewing Using a High Yielding Breed of Rice Akenohoshi von SUENARI, Kazuo, TSUCHIYA, Yoshinobu, GOTANDA, Akira, TESHIMA, Yoshiharu


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