Suchergebnisse - 严中和 | OPAC THWS

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茶多酚棕榈酸酯对棕榈油抗冻性和煎炸稳定性的影响 von 严中和, 胡金华, 杨亚, 仇长璐, 刘启东, 姚永佳, 孙玉萍

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高效液相色谱-荧光检测法快速检测植物油中的辣椒素和二氢辣椒素 von 吴娟, 汤见平, 薛元强, 严中和, 胡志雄, 齐玉堂, 张维农

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精炼过程对大豆油回色的影响 von 孙百创, 汤见平, 严中和, 孙玉萍, 詹亚名, 胡金华

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茶多酚棕榈酸酯对棕榈油抗冻性和煎炸稳定性的影响Effect of tea polyphenol palmitate on freezing resistance and frying stability of palm oil von 严中和1，胡金华2，杨亚2，仇长璐2，刘启东2，姚永佳2，孙玉萍2 YAN Zhonghe1, HU Jinhua2, YANG Ya2, QIU Changlu2, LIU Qidong2, YAO Yongjia2, SUN Yuping2

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