「大豆ミート」から思うこと von 下山田, 真

Volltext

豆乳の加工技術研究の現状 von 下山田, 真

Volltext

小麦発酵食品中の微生物を用いたパンの有用性 von 安田, 怜未, 下山田, 真, 堀, 光代, 粕谷, 志郎, 長野, 宏子

Volltext

大豆成分の複合相互作用による食品機能発現に関する基礎・応用研究 von 下山田, 真

Volltext

中華麺の物性,構造に及ぼす乾熱卵白添加の影響 von 舘, 和彦, 小川, 宣子, 下山田, 真, 渡邊, 乾二, 加藤, 宏治

Volltext

発芽大豆中のプロテアーゼの特徴と豆乳タンパク質への作用について von 金内, 誠, 畑中, 咲子, 下山田, 真, 落合, 孝次, 高橋, 義洋, 津志田, 藤二郎

Volltext

Pichia angusta Y-11393株のnitrite oxidaseの精製とその性質 von 金内, 誠, 下山田, 真, 島岡, 芳和, 吉澤, 淑

Volltext

清酒の苦味度の予測について: ANS法による清酒中の疎水度と苦味の相関 von 鈴木, 由佳, 金内, 誠, 石堂, 智子, 森田, 明, 下山田, 真, 坪田, 康信

Volltext

凍結濃縮系における溶液と冷媒の温度差制御による大粒径氷晶の調製 von 下山田, 真, 柴田, 正人, 石川, 敬一, 浅沼, 幸治, 渡辺, 乾二

Volltext

120℃で乾熱処理した卵白タンパク質とオボアルブミンの加熱ゲルの物性および構造特性 von 小川, 宣子, 峯木, 真知子, 中村, 由里, 下山田, 真, 渡邊, 乾二

Volltext

β-ラクトグロブリンの加熱変性挙動の解析 : リホールディングと会合体形成に及ぼす冷却速度の影響 von 下山田, 真, 金内, 誠, 山内, 亮

Volltext

EUS-FNAにて診断し得た胆嚢癌肝転移の1例 von 稲田, 絢子, 土岐, 真朗, 山田, 貴大, 川本, 翔, 神林, 孔明, 野坂, 岳志, 落合, 一成, 権藤, 興一, 渡邉, 俊介, 林, 玲匡, 下山田, 博明, 柴原, 純二, 久松, 理一

Volltext

短期間の膵炎再発により診断に至った膵癌の1例 von 深澤, 友里, 土岐, 真朗, 後藤, 知之, 吉田, 翼, 太田, 博崇, 落合, 一成, 権藤, 興一, 渡邉, 俊介, 岡野, 尚弘, 倉田, 勇, 小暮, 正晴, 立石, 秀勝, 鈴木, 裕, 仲村, 明恒, 下山田, 博明, 望月, 眞, 柴原, 純二, 森, 秀明, 古瀬, 純司, 久松, 理一, 杉山, 政則

Volltext

Preparation of Large Ice Crystals by Controlling the Difference between Solution and Coolant Temperatures and Its Application to Freeze Concentration von SHIMOYAMADA, Makoto, SHIBATA, Masato, ISHIKAWA, Kei-ichi, ASANUMA, Koji, WATANABE, Kenji

Volltext

P-2-15. 急性骨髄性白血病に対する化学療法中に子宮内膜細胞診にて高度異型細胞を認めた1例 von 田邉一成, 岸本浩次, 坂本憲彦, 市川美雄, 鈴木瞳, 野口由香, 川上真理子, 坂口碧, 西ヶ谷順子, 百村麻衣, 小林陽一, 長濱清隆, 下山田博明, 柴原純二

Volltext

會津お薬手帳を用いた薬物医療情報の共有化 von 木本, 真司, 河原, 史明, 安齊, 泰裕, 塩川, 秀樹, 鈴木, 涼子, 小室, 幹男, 市橋, 淳, 西郷, 竹次, 下山田, 博久

Volltext

64. 合併療法が著効し剔除可能となった腹部神経芽腫の 1 例(第 11 回日本小児外科学会関東甲信越地方会) von 下山田, 弘明, 大平, 博三, 中田, 幸之介, 野口, 輝彦, 宝樹, 真理, 竹内, 志津佳, 渡辺, 昭彦

Volltext