骨そして筋肉の健康における栄養素・非栄養素の役割　骨と栄養素の視点から von 田中, 清, 桒原, 晶子, 青, 未空, 上西, 一弘

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日本人の食事摂取基準2020年版におけるビタミン・ミネラル von 田中, 清, 上西, 一弘

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中学1年生女子における鉄欠乏のリスク因子の検討 von 大野, 公子, 野澤, 美樹, 伊藤, 早苗, 佐藤, 理恵子, 石田, 裕美, 上西, 一弘

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1年以上授乳を続けた女性の鉄栄養状態: 妊娠初期から授乳期および卒乳後までの縦断的検討 von 渡辺, 優奈, 善方, 裕美, 石田, 裕美, 上西, 一弘

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3歳児健康診査時における母親の骨量に関する因子の検討 von 山田, 麻子, 田辺, 里枝子, 星野, 亜由美, 野田, 聖子, 中岡, 加奈絵, 中野, 弘子, 上西, 一弘, 五関, (曽根) 正江

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大学生男子陸上長距離選手の骨状態と骨におけるビタミンK栄養状態の関連 von 虎石, 真弥, 上西, 一弘

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ロコモティブシンドロームにおける栄養の重要性 von 上西, 一弘

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日本人の多量ミネラルの食事摂取基準(2010)(<特集>日本人の食事摂取基準(2010年版)) von 中村, 和利, 上西, 一弘, 石見, 佳子

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牛乳・乳製品摂取とメタボリックシンドロームに関する横断的研究 von 上西, 一弘, 田中, 司朗, 石田, 裕美, 細井, 孝之, 大橋, 靖雄, 門脇, 孝, 折茂, 肇

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2-IV-5 妊娠および周産期女性のビタミンK必要量の評価(一般演題要旨,第65回大会講演要旨) von 内野, 由理, 津川, 尚子, 善方, 裕美, 平原, 史樹, 上西, 一弘, 中川, 公恵, 岡野, 登志夫

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健康な中学1年生, 高校1年生の血清レプチン濃度の検討 von 縄田, 敬子, 石田, 裕美, 上西, 一弘, 工藤, 秀機

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牛乳・乳製品摂取とメタボリックシンドローム von 上西, 一弘

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2.骨におけるビタミンK栄養の新規評価法の開発と臨床応用(第328回会議研究発表要旨,脂溶性ビタミン総合研究委員会) von 津川, 尚子, 岡野, 登志夫, 白木, 正孝, 上西, 一弘, 石田, 裕美

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<序文> 総説特集「骨そして骨格筋の健康における栄養素・非栄養素の役割」に寄せて von 上西一弘, 山地亮一

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2-III-27 血中低カルボキシル化オステオカルシン濃度を指標とした高齢者のビタミンK必要量の評価と骨折との関係(一般演題要旨,日本ビタミン学会第63回大会講演要旨)... von 津川, 尚子, 白木, 正孝, 上西, 一弘, 石田, 裕美, 峯上, 卓也, 鎌尾, まや, 岡野, 登志夫

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栄養プロファイリングを用いた食品の評価 von 樫野, いく子, 溝上, 哲也, 由田, 克士, 上西, 一弘, 長谷川, 祐子, 斉藤, 裕子, 青柳, 清治, 倉貫, 早智, 中村, 丁次

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主な食品中のリン酸化糖含量と1日推定摂取量 von 上西一弘

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2-I-19 思春期男女のビタミンDおよびカルシウム栄養と骨密度に関する5年間の追跡調査(一般演題,日本ビタミン学会第62回大会発表要旨) von 津川, 尚子, 峯上, 卓也, 鎌尾, まや, 上西, 一弘, 石田, 裕美, 岡野, 登志夫

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若年成人女性の血清フェリチン濃度と血液ヘモグロビン濃度の関係 -横断的観察 von 亀井明子, 石田裕美, 上西一弘, 鈴木久乃

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フラクトオリゴ糖の配合が麦芽飲料中カルシウムの吸収に及ぼす影響と長期飲用時の安全性に関する検討 von 上西一弘, 太田篤胤, 福島洋一, 香川靖雄

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