熱中症対策飲料の濃度と入浴による発汗が官能特性に及ぼす影響 von 樺澤, 貴宏, 上田, 玲子, 阿部, 啓子, 浦野, 孝太郎, 明道, 聖子

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定量的記述分析法による玄米飯の官能特性評価 von 本間, 以祝, 伊藤, 彰, 上田, 玲子, 早川, 文代, 丸山, 健太郎

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チェダーチーズの粘弾性と香気成分から官能評価スコアを予測する品質評価モデルの開発 von 守田, 愛梨, 荒木, 徹也, 池上, 翔馬, 岳上, 美紗子, 住, 正宏, 上田, 玲子, 相良, 泰行

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既婚女性の食事づくりにおけるポジティブ感情の要因と属性による比較 von 朝長, 裕子, 上田, 玲子, 木幡, 知子

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チェダーチーズの粘弾性試験法に基づいた食感評価モデルの開発 von 守田, 愛梨, 荒木, 徹也, 池上, 翔馬, 岳上, 美紗子, 住, 正宏, 上田, 玲子, 相良, 泰行

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食品業界の商品開発における官能評価法 von 上田, 玲子, 相良, 泰行

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O2-073. 働く親の楽しむ子育てと食事作り von 牧妙子, 大竹奈緒, 小林梨沙, 都城めぐみ, 井口恵美子, 上田玲子

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P2-042. 働く親の忙しさと朝食欠食の関係 von 小林梨沙, 牧妙子, 大竹奈緒, 都城めぐみ, 井口恵美子, 上田玲子

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P2-040. 苦手な食べ物がある子ども達と集団保育 von 都城めぐみ, 牧妙子, 大竹奈緒, 小林梨沙, 井口恵美子, 上田玲子

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P2-039. 家庭における保護者の「食」の捉え方とそれに対する意識について von 大竹奈緒, 牧妙子, 小林梨沙, 都城めぐみ, 井口恵美子, 上田玲子

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生タラコの官能評価値と機器分析値への共分散構造分析の適用 von 上田, 玲子, 荒木, 徹也, 柴田, 真理朗, 相良, 泰行, 杉山, 公教, 千葉, 智

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モデルメニューによる日本の食事のLC-CO2評価 von 津田, 淑江, 久保倉, 寛子, 辻本, 進, 上田, 玲子, 大家, 千恵子

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離乳期から幼児期までの子どもの食生活と問題点 von 上田, 玲子

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現代ラオス語ヴィエンチャン方言の音韻体系 von 上田, 玲子

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