高知平野伊達野低湿地周辺における最終氷期以降の植生史 von 三宅, 尚, 中村, 純, 山中, 三男, 三宅, 三賀, 石川, 愼吾

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Vegetation Changes since the Last Glacial Period around the Itachino Mire in the Kochi Plain, Southwestern Japan von Miyake, Nao, Nakamura, Jun, Yamanaka, Mitsuo, Miyake, Mika, Ishikawa, Shingo

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Effect of control of endogenous endopeptidase and transglutaminase of setting property of carp [Cyprinus carpio] meat von Tsukamasa, Y. (Kinki Univ., Higashiosaka, Osaka (Japan). Faculty of Agriculture), Miyake, Y, Ando, M, Makinodan, Y

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Effect of endogenous transglutaminase on heat-denatured carp [Cyprinus carpio] actomyosin von Tsukamasa, Y. (Kinki Univ., Higashiosaka, Osaka (Japan). Faculty of Agriculture), Miyake, Y, Ando, M, Makinodan, Y

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内在性エンドペプチダーゼ (EP) およびトランスグルタミナーゼ (TGase) の制御がコイ肉の坐り特性に及ぼす影響 von 塚正, 泰之, 三宅, 康賀, 安藤, 正史, 牧之段, 保夫

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熱変性したコイのアクトミオシンに対する内在性トランスグルタミナーゼの影響 von 塚正, 泰之, 三宅, 康賀, 安藤, 正史, 牧之段, 保夫

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