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    魚醤より分離したプロテアーゼ生産耐塩性Bacillusについて

    魚醤より分離したプロテアーゼ生産耐塩性Bacillusについて von 野口, 治子, 片山, 佳子, 内野, 昌孝, 石川, 孝明, プスピタ, リスディヤンティ, 髙野, 克己

    Veröffentlicht in 日本食品保蔵科学会誌

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