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食品ゴミ: R. oryzaeによるL-乳酸発酵のための新しい基質
von
プラニートラッタナノン, スタシニー
,
脇坂, 港
,
白井, 義人
,
キップリーシャワニット, ヴィチェン
Veröffentlicht in
日本食品工学会誌
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