生乳から分離した低温細菌Pseudomonas fluorescensの脂質分離性およびその細胞外リパーゼの性質 von アブド, M アドハム, 大橋, 登美男

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エジプトにおいて生産・製造された生乳, クリームおよびヨーグルトから分離したグラム陰性低温細菌の脂質分解性および蛋白分解性 von アブド, M アドハム, 大橋, 登美男

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