استعمال الزيت العطري لحبة البركة Nigella sativa و النعناع Menthaspicata في إطالة مدة حفظ الجبن الأبيض الطري von المتروك، حيدر إبراهيم علي, حميد، سوسن علي, التميمي، وسن كاظم عبد الرزاق

Volltext

عزل بكتريا Clostridium botulinum من مصادر متنوعة و تشخيصها von غضبان، آمال كاظم, نورس محمد حسن, المتروك، حيدر إبراهيم علي

Volltext

دراسة مقاومة بكتريا البروبايوتيك Probiotics في منتجات الألبان المختمرة لتراكيز مختلفة من الحموضة و أملاح الصفراء... von المتروك، حيدر إبراهيم علي, الشاوي، سرمد غازي محمد, زينب مصدق جعفر

Volltext

تصميم و تصنيع جهاز لبسترة الحليب بالتسخين الأومي و دراسة كفاءته von الحلفي، أسعد رحمن سعيد, المتروك، حيدر إبراهيم علي, غسان فيصل محسن

Volltext