Микроволновая модификация углеводов von Шевченко, Татьяна Викторовна, Устинова, Юлия Владиславовна, Плотников, К. Б., Попов, Анатолий Михайлович, Жалнина, Александра Анатольевна

Volltext

Использование фуллерена при хранении и сушке яблок von Шевченко, Татьяна Викторовна, Устинова, Юлия Владиславовна, Юстратов, Владимир Петрович, Безруков, Михаил Сергеевич, Василенко, Дарья Евгеньевна

Volltext

Получение цветных пищевых крахмалов von Шевченко, Татьяна Викторовна, Дубинина, Ирина Евгеньевна, Устинова, Юлия Владиславовна, Попов, Анатолий Михайлович

Volltext

НОВЫЙ ВИД МЯСНОГО ПРОДУКТА СО СПИРУЛИНОЙ von Шевченко, Надежда Павловна, Каледина Марина Васильевна, Каледина Марина Васильевна, Павличенко Татьяна, Сергеевна, Витковская Виктория Петровна, Витковская Виктория Петровна, Волощенко Людмила, Викторовна, Волощенко Людмила Викторовна, Волощенко Людмила Викторовна

Volltext