Вплив параметрів змішувача на однорідності суміші при змішуванні компонентів у хлібопекарській галузі... von Деркач, Андрій Васильович, Кравченюк, Ростислав Юрійович, Стадник, Ігор Ярославович, Радченко, Юрій Ігорович, Піддубний, Володимир Антонович

Volltext

Обґрунтування параметрів змішувача для борошняних компонентів von Стадник, Ігор Ярославович, Піддубний, Володимир Антонович, Чагайда, Андрій Олегович, Петриченко, Євгеній Анатолійович

Volltext