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ФУНКЦІОНАЛЬНІ ВЛАСТИВОСТІ ЧОТИРИХ ВИДІВ БІЛКОВИХ ІЗОЛЯТІВ НАСІННЯ ОЛІЙНИХ КУЛЬТУР
von
Гао, Дан
,
О. Геліх, Анна
,
Дуань, Чженьхуа
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Journal of Chemistry and Technologies
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ВПЛИВ рH-КОРЕГУЮЧОЇ ОБРОБКИ НА ГЕЛЕУТВОРЮЮЧІ ВЛАСТИВОСТІ ІЗОЛЯТУ ПРОТЕЇНУ НАСІННЯ ГАРБУЗА
von
Гао, Дан
,
О. Геліх, Анна
,
М. Філон, Андрій
,
Дуань, Чженьхуа
,
Василенко, Ольга О.
Veröffentlicht in
Journal of Chemistry and Technologies
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3
ВПЛИВ РІЗНИХ НАТУРАЛЬНИХ БАРВНИКІВ НА ЯКІСТЬ КУРЯЧОЇ КОВБАСИ
von
Фейфей, Шан
,
Крижська, Тетяна А.
,
Янь, Лю
,
Чженьхуа, Дуань
,
Даниленко, Світлана Г.
,
Степанова, Тетяна М.
,
Кошель, Олена Ю.
Veröffentlicht in
Journal of Chemistry and Technologies
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