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Streptococcus Thermophilus ve Lactobacilus Bakterileri ile Yapılan İkili Kültürün Keçi Yoğurdu Besin Kompozisyonu ve Protein Profilileri Üzerine Etkisi
von
İsmi Kurnia BUDİARTİ
,
Masdiana C. PADAGA
,
Fatchiyah FATCHİYAH
Veröffentlicht in
Cukurova Medical Journal
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Nutritional Composition and Protein Profile of Goat Yogurt PE with Double Culture between Streptococcus thermophilus and Lactobacilus species
von
Ismi Kurnia Budiarti
,
Masdiana C. Padaga
,
Fatchiyah Fatchiyah
Veröffentlicht in
Çukurova Üniversitesi tip fakültesi dergisi
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Nutritional Composition And Protein Profile Of Goat Yogurt PE With Double Culture Between Streptococcus Thermophilus And Lactobacilus Species
von
Budiarti,Ismi Kurnia
,
Padaga,Masdiana
Veröffentlicht in
Cukurova Medical Journal
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Artikel
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