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Digital Evaluation of Nitrite-Reduced “Kulen” Fermented Sausage Quality
Veröffentlicht in Journal of food quality
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Li2TiO3:Mn4+ Deep‐Red Phosphor for the Lifetime‐Based Luminescence Thermometry
Veröffentlicht in ChemistrySelect (Weinheim)
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Reformulation of Traditional Fermented Tea Sausage Utilizing Novel (Digital) Methods of Analysis
Veröffentlicht in Foods
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Can Polyphenols be used as Natural Preservatives in Fermented Sausages?
Veröffentlicht in Acta veterinaria (Beograd)
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