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    Mathematical modelling of vacuum ohmic evaporation process

    Mathematical modelling of vacuum ohmic evaporation process von Icier, Filiz, Cokgezme, Ömer Faruk, Döner, Deniz, Bayana, Damla, Kaya, Orhan, Çabas, Buse Melek


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    Ohmic Heating–Assisted Extraction of Natural Color Matters from Red Beetroot

    Ohmic Heating–Assisted Extraction of Natural Color Matters from Red Beetroot von Cabas, Buse Melek, Icier, Filiz

    Veröffentlicht in Food and bioprocess technology

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    Düşük Frekansta Elektriksel İşlem Destekli Ekstraksiyon Yöntemleri ile Gıdalardan Değerli Bileşen Eldesi

    Düşük Frekansta Elektriksel İşlem Destekli Ekstraksiyon Yöntemleri ile Gıdalardan Değerli Bileşen Eldesi von ÇABAS, Buse Melek, İÇİER, Filiz

    Veröffentlicht in Akademik Gıda

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    Comparative performance analysis of ohmic thawing and conventional thawing of spinach puree

    Comparative performance analysis of ohmic thawing and conventional thawing of spinach puree von Çabas, Buse Melek, Azazi, Işın, Döner, Deniz, Bayana, Damla, Çokgezme, Ömer Faruk, İçier, Filiz


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