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    Sakacin G is the main responsible bacteriocin for the anti-listerial activity of meat-borne Lactobacillus curvatus ACU-1

    Sakacin G is the main responsible bacteriocin for the anti-listerial activity of meat-borne Lactobacillus curvatus ACU-1 von Mechoud, Mónica Adriana, Álvarez, Ornella Estefanía, Cayré, María Elisa, Castro, Marcela Paola, Minahk, Carlos, Saavedra, Lucila

    Veröffentlicht in Annals of microbiology

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