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Rencontres de Royaumont, 15-17 janvier 1990, Denis Chevallier (Dir.), Savoir faire et pouvoir transmettre : transmission et apprentissage des savoir-faire et des techniques, Paris, Éditions de la Maison des sciences de l'homme, (Ethnologie de la France. Cahier 6), 1991
Veröffentlicht in Formation Emploi
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Liste des figures et tableaux
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