応用糖質科学：日本応用糖質科学会誌 第5巻　総目次・索引

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応用糖質科学：日本応用糖質科学会誌 第4巻　総目次・索引

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応用糖質科学：日本応用糖質科学会誌 第3巻　総目次・索引

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応用糖質科学：日本応用糖質科学会誌 第2巻　総目次・索引

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応用糖質科学：日本応用糖質科学会誌 第1巻　総目次・索引

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日本応用糖質科学会創立70周年記念特集】3．70周年記念シンポジウム実行委員並びに記念特集編集委員

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一般社団法人日本応用糖質科学会平成27年度大会(第64回)・応用糖質科学シンポジウム 講演要旨集(中扉)

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環状四糖水飴の開発とその物性評価および生理機能評価について von 角田, 省二, 内田, 幸信, 渋谷, 大輔, 内田, 智子, 溝手, 晶子, 大倉, 隆則, 橋本, 貴治, 川島, 晶, 杉本, 真智子, 安田, 亜希子, 三皷, 仁志, 牛尾, 慎平, 山本, 晃隆

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酵素処理による新規な澱粉の開発 von 栗田, 賢一, 北秋, 亘平, 野原, 小百合, 松原, 充

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麹菌のキシログルカン分解戦略 von 松沢, 智彦

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デキストラン資化遺伝子群から発見したGH65 α-1,2-グルコシダーゼと関連酵素の構造機能解析 von 中村, 駿太郎, 倉田, 陸矢, 仁平, 高則, 中井, 博之, 殿塚, 隆史, 舟根, 和美, 朴, 龍洙, 宮崎, 剛亜

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物理加工澱粉の特性と食品への応用 von 松本, 典子, 上田, 泰徳, 砂子, 道弘, 北村, 進一

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酵母における栄養飢餓応答と細胞内糖質代謝の分子機構 von 梅川, 碧里

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オリゴ糖の加熱処理下での構造変換に関する研究 von 知久, 和寛

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カビが生産するペクチン分解酵素の基盤研究および応用 von 阪本, 龍司

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中性子構造解析による水素原子の可視化で明らかにしたGH6に属するセルラーゼの反応機構 von 立岡, 美夏子, 山口, 空, 出口, 茂, 鮫島, 正浩, 五十嵐, 圭日子

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腸内細菌の硫酸化ムチン糖鎖資化戦略―ビフィズス菌を例に von 加藤, 紀彦

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GH31ファミリーからの新規酵素の探索および構造と機能の解析 von 池谷, 真里奈, 朴, 龍洙, 宮崎, 剛亜

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新規な糖質関連酵素の立体構造解析に関する研究 von 伏信, 進矢

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セルロース分解に関わる加水分解酵素および酸化還元酵素の機能解析 von 五十嵐, 圭日子

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