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    Pseudocereals and less common cereals grain properties and utilization potential

    Pseudocereals and less common cereals grain properties and utilization potential von Belton, Peter S. 1947-, Taylor, John R. N.

    Veröffentlicht 2002
    Inhaltsverzeichnis
    Buch

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    Gluten-free ancient grains cereals, pseudocereals, and legumes: sustainable, nutritious, and health-promoting foods for the 21st Century

    Gluten-free ancient grains cereals, pseudocereals, and legumes: sustainable, nutritious, and health-promoting foods for the 21st Century

    Veröffentlicht 2017
    Weitere Verfasser: “… Taylor, John R. N. …”
    FAW01
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    Sorghum and millets chemistry, technology, and nutritional attributes

    Sorghum and millets chemistry, technology, and nutritional attributes

    Veröffentlicht 2019
    Weitere Verfasser: “… Taylor, John R. N. …”
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