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Analysen zum Grundmaterialverbrauch und Vorschläge zur Erarbeitung von Stoffbilanzen bei der Herstellung von Labkäsen
von
Preller, Werner
Klaus
Veröffentlicht 1985
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Sammlung von Verfahrens- und Produktdaten der Labkäseproduktion
von
Preller, Werner
Klaus
Veröffentlicht 1982
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Untersuchung funktioneller Eigenschaften proteinhaltiger Molkenpräparate als Beitrag zur Erkundung von Möglichkeiten der Molkenverwertung in der Lebensmittelproduktion
von
Preller, Werner
Klaus
Veröffentlicht 1978
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Materialien zum Bauernkrieg in Bamberg
von
Preller, Werner
,
Will, Wolfgang
Veröffentlicht 1974
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