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    Thermische Konservierung in der Lebensmittelindustrie

    Thermische Konservierung in der Lebensmittelindustrie von Hartwig, Gert, Linden, Heiko von der, Skrobisch, H. P.

    Veröffentlicht 2014
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    Grundlagen der thermischen Konservierung

    Grundlagen der thermischen Konservierung von Hartwig, Gert, Linden, Heiko von der, Skrobisch, H. P.

    Veröffentlicht 2009
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