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Sausage Products Technology
von
Karmas, Endel
Veröffentlicht 1977
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Processed meat technology
von
Karmas, Endel
Veröffentlicht 1976
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Fresh Meat Technology
von
Karmas, Endel
Veröffentlicht 1975
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Sausage Processing
von
Karmas, Endel
Veröffentlicht 1972
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Sausage Casing Technology
von
Karmas, Endel
Veröffentlicht 1974
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Fresh Meat Processing
von
Karmas, Endel
Veröffentlicht 1970
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Meat Product Manufacture
von
Karmas, Endel
Veröffentlicht 1970
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