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    Handbook of food isotherms water sorption parameters for food and food components

    Handbook of food isotherms water sorption parameters for food and food components von Iglesias, Héctor A., Chirife, Jorge

    Veröffentlicht 1982
    Buch

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    Handbook of food isotherms water sorption parameters for food and food components

    Handbook of food isotherms water sorption parameters for food and food components von Iglesias, Héctor A.

    Veröffentlicht 1982
    FAW01
    Volltext
    Elektronisch E-Book

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