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    Principles of food chemistry

    Principles of food chemistry von DeMan, John M. 1925-, Finley, John W. 1942-, Hurst, W. Jeffrey 1948-, Lee, Chang Yong

    Veröffentlicht 2018
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    Methods of analysis for functional foods and nutraceuticals

    Methods of analysis for functional foods and nutraceuticals

    Veröffentlicht 2008
    Weitere Verfasser: “… Hurst, W. Jeffrey 1948- …”
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