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    Digital gastronomy from 3D food printing to personalized nutrition

    Digital gastronomy from 3D food printing to personalized nutrition von Chua, Chee Kai, Tan, Hong Wei, Tan, U-Xuan, Leo, Chen Huei, Hashimoto, Michinao, Tan, Justin Jia Yao, Pant, Aakanksha, Yeong, Wai Yee, Zhang, Yi, Wong, Gladys Hooi Chuan

    Veröffentlicht 2023
    DE-91
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    Elektronisch E-Book

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