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    Extrusion processing technology food and non-food biomaterials

    Extrusion processing technology food and non-food biomaterials von Bouvier, Jean-Marie, Campanella, Osvaldo

    Veröffentlicht 2014
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    Extrusion processing technology food and non-food biomaterials

    Extrusion processing technology food and non-food biomaterials von Bouvier, Jean-Marie, Campanella, Osvaldo H.

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    Science and technology of fibers in food systems

    Science and technology of fibers in food systems

    Veröffentlicht 2020
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    Science and technology of fibers in food systems

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